SafAle™ BW‑20 | Sklep Centrum Piwowarstwa

Polecamy z naszej oferty:

SafAle™ BW‑20

SafAle™ BW‑20

Drożdże specjalistyczne przeznaczone do produkcji belgijskich piw pszenicznych o owocowych aromatach i specyficznym charakterze fenolowym (nuty goździkowe i pieprzne). Drożdże te produkują mniej fenoli, co pozwala na wyeksponowanie charakteru przypraw np. kolendry, skórki gorzkiej pomarańczy. Szczep ten nie fermentuje całej maltotriozy, co nadaje piwu dodatkowego smaku.

Drożdże polecane w szczególności do witbierów.

  • Odfermentowanie: 77%-83%
  • Flokulacja: niska
  • Zalecana temperatura fermentacji: 18-26°C (64.4-78.8°F).
  • Tolerancja alkoholu: wysoka do średniej
  • Produkcja estrów: wysoka do średniej

Data ważności najstarszej partii drożdży przechowywanej w naszej chłodni: 2027-01-01

Cena za kg: 1 060,00pln
image description 12,19
Dostępność:
produkt znajduje się w magazynie
Czas realizacji / wysyłki:
do 48 godzin (w dni robocze)
Produkty powiązane
+40,94
+44,09