Mieszanka drożdży i enzymów stworzona dla wielbicieli piw o wysokim ekstrakcie i dużej zawartości alkoholu. Posiada wysoką tolerancję na temperatury fermentacji. Wytwarza sporo estrów i fenoli, co wpływa pozytywnie na złożoność bukietu piwa.

Drożdże polecane do piw mocnych górnej fermentacji w tym barley wine, piw leżakowanych w beczkach.

• Odfermentowanie: 98%-102%
• Zalecana temperatura fermentacji: 25°C – 35°C (77.0°F – 95.0°F)
• Tolerancja alkoholu: wysoka
• Produkcja estrów: wysoka

Data ważności najstarszej partii drożdży przechowywanej w naszej chłodni: 2026-05-01