Szczep pozyskany od Steina Langlo z miejscowości Stranda (Norwegia). Uważany jest on za czystszy szczep kveik,. Jest odporny na skoki temperatury. Idealny zatem dla Ciebie jeśli masz niewielką lub żadną kontrolę nad temperaturą fermentacji.

Drożdże polecane do: American India Pale Ale, American Pale Ale, Imperial Pale Ale, Saison. Świetnie sprawdza się w Juicy IPA czy Hazy IPA.

• Odfermentowanie: 75-85%
• Flokulacja: średnia do wysokiej
• Zalecana temperatura fermentacji: 22-37°C (72-98°F)
• Tolerancja alkoholu: średnia do wysokiej (8-12%)
• Obecność genu STA1 (gen glukoamylazy): wynik negatywny

Termin minimalnej trwałości najstarszej partii drożdży przechowywanej w naszej chłodni: 2025-01-30

Technologia pakowania - PurePitch™ Next Generation oznacza, iż drożdże są hodowane i dostarczane w tych samych opakowaniach z nakrętką. Nie są nigdy wystawione na działanie środowiska zewnętrznego. PurePitch® Next Generation zawiera opatentowaną, oddychającą dwuwarstwową folię zaprojektowaną w celu umożliwienia skuteczniejszego odgazowywania, co przekłada się na wyższą żywotność i trwałość drożdży. Jest to innowacyjna metoda pakowania opracowana w laboratoriach White Labs.

• Zawiera 7,5 miliona komórek/ml. Opakowanie 70 ml

Producent zaleca obliczenie prawidłowej ilości potrzebnych opakowań drożdży za pośrednictwem kalkulatora

Drożdże należy przechowywać w lodówce. Przed zadaniem ogrzać je powoli do temperatury zadania, wymieszać, zdezynfekować opakowanie i dodać do brzeczki/startera.

Nie przyjmujemy reklamacji na czas ich startu, pracę oraz przeterminowanie. Prosimy o rozważne zakupy!

Produkt organiczny