Szczep pochodzący z jednego z najstarszych browarów na świecie warzących stouta. Produkuje lekką nutkę diacetylu zbalansowaną lekką owocowością i rześkim, wytrawnym akcentem.

Drożdże polecane do: English Pale Ale, English India Pale Ale, English Special Bitter, Irish Red Ale, Robust Porter, Sweet Stout, Oatmeal Stout, English Old Ale. Producent sugeruje, że szczep ten pozwala również na uzyskanie bardzo ciekawego Pale Ale.

• Odfermentowanie: 69%-74%
• Flokulacja: średnia do wysokiej
• Zalecana temperatura fermentacji: 18°-20°C (65°-68°F)
• Tolerancja alkoholu: średnia (5-10%)
• obecność genu STA1 (gen glukoamylazy): wynik negatywny

Termin minimalnej trwałości najstarszej partii drożdży przechowywanej w naszej chłodni: 2025-01-14

Technologia pakowania - PurePitch™ Next Generation oznacza, iż drożdże są hodowane i dostarczane w tych samych opakowaniach z nakrętką. Nie są nigdy wystawione na działanie środowiska zewnętrznego. PurePitch® Next Generation zawiera opatentowaną, oddychającą dwuwarstwową folię zaprojektowaną w celu umożliwienia skuteczniejszego odgazowywania, co przekłada się na wyższą żywotność i trwałość drożdży. Jest to innowacyjna metoda pakowania opracowana w laboratoriach White Labs.

• Zawiera 7,5 miliona komórek/ml. Opakowanie 70 ml

Producent zaleca obliczenie prawidłowej ilości potrzebnych opakowań drożdży za pośrednictwem kalkulatora

Drożdże należy przechowywać w lodówce. Przed zadaniem ogrzać je powoli do temperatury zadania, wymieszać, zdezynfekować opakowanie i dodać do brzeczki/startera.

Nie przyjmujemy reklamacji na czas ich startu, pracę oraz przeterminowanie. Prosimy o rozważne zakupy!

Produkt organiczny