Klasyczny szczep stosowany do wtórnej fermentacji piw typu belgijskiego, takich jak lambik. Tworzy średnio intensywny, ziemisty charakter w gotowym piwie. Historyczny browar w Belgii wykorzystuje te drożdże do wtórnej fermentacji i butelkowania, aby uzyskać charakterystyczny smak swojego piwa.

Drożdże polecane do: piw dzikich i lambików.

• Odfermentowanie: brak danych
• Flokulacja: niska
• Zalecana temperatura fermentacji: 30°C (85°F)
• Tolerancja alkoholu: średnia do wysokiej (8-12%+)

Termin minimalnej trwałości najstarszej partii drożdży przechowywanej w naszej chłodni: 2023-06-27

Technologia pakowania - PurePitch™ Next Generation oznacza, iż drożdże są hodowane i dostarczane w tych samych opakowaniach z nakrętką. Nie są nigdy wystawione na działanie środowiska zewnętrznego. PurePitch® Next Generation zawiera opatentowaną, oddychającą dwuwarstwową folię zaprojektowaną w celu umożliwienia skuteczniejszego odgazowywania, co przekłada się na wyższą żywotność i trwałość drożdży. Jest to innowacyjna metoda pakowania opracowana w laboratoriach White Labs.

• Zawiera 7,5 miliona komórek/ml. Opakowanie 70 ml

Producent zaleca obliczenie prawidłowej ilości potrzebnych opakowań drożdży za pośrednictwem kalkulatora

Drożdże należy przechowywać w lodówce. Przed zadaniem ogrzać je powoli do temperatury zadania, wymieszać, zdezynfekować opakowanie i dodać do brzeczki/startera.

Nie przyjmujemy reklamacji na czas ich startu, pracę oraz przeterminowanie. Prosimy o rozważne zakupy!