Książka w języku angielskim.

Piwa kwaśne to jeden z najlepiej rozwijających się segmentów rynku piwowarskiego w Stanach Zjednoczonych. Książka ta wprowadza czytelnika w tajniki "sour beers" od surowców używanych przy jego produkcji po butelkowanie/kegowanie. Znajdziemy tu również przydatne informacje, jak postępować w przypadku problemów z tymi piwami.

• język: angielski
• Autor: Michael Tonsmeire
• Oprawa: miękka, 398 stron
• Wydawca: Brewers Publications (07.07.2014)
• ISBN-10: 1938469119
• ISBN-13: 9781938469114