Książka w języku angielskim.

Książka ta opisuje nowoczesnym językiem (nie stroniąc od historycznych terminów) rezultaty lat ewolucji i doskonalenia prostych piw wiejskich, prowadząc współczesnych piwowarów w kierunku odtworzenia tych historycznych trunków.

• język: angielski
• Autor: Phil Markowski
• Oprawa: miękka, 256 stron
• Wydawca: Brewers Publications (25.12.2004)
• ISBN-10: 0937381845
• ISBN-13: 978-0937381847