Wszystko co musisz wiedzieć, aby dobrze uwarzyć swoje pierwsze piwo - składniki, sprzęt, techniki, formułowanie receptur. Znajdziemy tu również opisy podstawowych wad piwa i sposoby radzenia sobie z nimi tudzież zapobiegania, by się pojawiły. Palmer kładzie nacisk na pięć priorytetów tj. dezynfekcję, kontrolę temperatury fermentacji, zadawanie drożdży, gotowanie i recepturę.

Chcesz zacząć warzyć piwo z ekstraktów albo poprawić wydajność zacierania? Chcesz dostosować wodę do konkretnego stylu albo zrobić własną chłodnicę? A może chcesz uwarzyć piwo z owocami, kwaśne lub bardzo mocne? Kompendium „Jak warzyć piwo” z autorskimi aktualizacjami do polskiego tłumaczenia dostarczy ci wszelkich rad i wskazówek.

John Palmer, to doświadczony piwowar domowy, sędzia BJCP i twórca wielu publikacji na temat piwa..

• Pełny tytuł: Jak warzyć piwo. Kompendium wiedzy piwowara domowego.
• język: polski
• Autor: John J. Palmer
• Tłumaczenie: Piotr Kucharski
• Oprawa: miękka, 664 stron
• Wydawnictwo: Piwo.org (20-12-2020)
• Kod EAN: 9788395742101
• ISBN-13: 978-1938469350