Piwowar - polski magazyn dla piwowarów domowych.

W numerze 41:

• Wywiad: Wszystko, co ciekawe, jest jeszcze przed nami - Grzegorz Zwierzyna
• Surowce: Przydomowy chmielnik część 3: Pielęgnacja przydomowej uprawy chmielu
• Piwo numeru: Cold IPA
• Piwne style: Black IPA
• Technologia: Teoretycznie i praktycznie o filtracji zacieru
• Technologia: Oksydacja piwa
• Surowce: Profilowanie wody do produkcji piwa wg historycznych parametrów z wybranych miast
• Biblioteczka piwowara: Session Beers. Brewing for flavor and balance Session Beers. Brewing for flavor and balance
• Surowce: Profile aromatyczne polskich odmian chmielu
• Prawo: Czy potrzebujemy ustawy o polskim piwie?
• Technologia: Aj Spindel
• Historia: Piwo w przedwojennych restauracjach w Polsce
• Hobby: Birofilistyka - (nie)piwna pasja. Kolekcjonerstwo okiem socjologa
• Artykuł sponsorowany: Tutaj powstaje para: odgazowywanie termiczne wody zasilającej kocioł parowy
• Nauka: Piwo bezglutenowe, czyli czy bać się białek w piwie
• Nauka: Ciekawostki ze świata drożdży
• Felieton: Więcej piwa, mniej alkoholu

Format: A4; stron: 50; kolor