Słód produkowany z jęczmienia dwurzędowego odmiany Eraclea. Jęczmień do produkcji tegoż słodu sprowadzany jest z Włoch, z okolic miejscowości Eraclea. Stanowi doskonałe podwaliny do aromatycznych, lekkich i śródziemnomorskich piw, zarówno dolnej, jak i górnej fermentacji. Udział w zasypie może stanowić do 100%.

Polecany do piw o niskiej (zredukowanej) zawartości alkoholu, piw bezalkoholowych, szerokiej gamy piw górnej i dolnej fermentacji.

• Parametry:
• wilgotność: max. 5,0%
• ekstrakt: min. 80,5% s. m.
• kolor: 2,5-4,5 EBC
• Liczba Kolbacha: 36-42,5%
• Liczba Hartonga 45°C: 35-41%

Posiadasz kocioł zacierno-warzelny - wybierz w opcjach konta grubsze śrutowanie (lub ustaw tę opcję w koszyku), ześrutujemy tak jak potrzebujesz. Nie posiadasz kociołka - też możesz tę opcję wybrać. Standardowo śrutujemy dość drobno.