Karmelowy 400 EBC Viking Malt 25 kg | Sklep Centrum Piwowarstwa

Polecamy z naszej oferty:

Karmelowy 400 EBC Viking Malt 25 kg

Karmelowy 400 EBC Viking Malt 25 kg

Nadaje piwom ciemnobursztynowej barwy oraz wnosi do nich posmaki prażonego karmelu. Stosuje się jako dodatek do piw typu Amber Ale, Dunkel Lager, Dark Ale, Stout, Porter.

W zależności od rodzaju piwa zalecany zasyp od 10 do 30%.

Słody Karmelowe są produkowane w procesie prażenia z zielonego słodu. Mają wysoki stopień karmelizacji, ale ich działanie amylolityczne jest zerowe. Produkty Maillarda wytworzone w procesie prażenia mogą mieć działanie przeciwutleniające oraz przyczyniać się do poprawy smaku a także jakości i stabilności piany.

Kolor: 400 (+-50) EBC

Inne parametry: wilgotność: max. 6%; ekstrakt: min. 68% s.m.

Słody karmelowe są dostępne z Finlandii i Polski, poza słodami karmelowymi 30, 400 i 600, które dostępne są tylko z Polski.

Posiadasz kocioł zacierno-warzelny - wybierz w opcjach konta grubsze śrutowanie (lub ustaw tę opcję w koszyku), ześrutujemy tak jak potrzebujesz. Nie posiadasz kociołka - też możesz tę opcję wybrać. Standardowo śrutujemy dość drobno.

Cena za kg: 7,26pln
image description 181,62
Cechy produktu:
[ szczegóły ]+20,00
Dostępność:
produkt znajduje się w magazynie
Czas realizacji / wysyłki:
do 48 godzin (w dni robocze)