SafAle W-68™ | Sklep Centrum Piwowarstwa

Polecamy z naszej oferty:

SafAle W-68™

SafAle W-68™

Historyczne niemieckie drożdże pozyskane ze słynnej szkoły piwowarskiej Weihenstephan w Niemczech. Wyselekcjonowane do produkcji aromatycznych piw o typowo fenolowym charakterze (nuty goździkowe i pieprzne) oraz bogate w smaki owocowe i kwiatowe (w tym nuty bananowe). Nadają się do szerokiej gamy piw pszenicznych, a także piw o charakterze owocowo-korzennym. Drożdże zapewniają średnie odfermentowanie, piękną, długo utrzymującą się pianę oraz jedwabistą konsystencję: po zawieszeniu w piwie nie tworzą grudek, lecz pudrową mgiełkę.

Drożdże polecane do: Dunkelweizen, Hefe-Weizen, Weizen, Weizenbock, a także do piw żytnich (Roggen/Rye beer).

  • Odfermentowanie: 78%-84%
  • Flokulacja: średnia
  • Zalecana temperatura fermentacji: 18°-26°C (64,4°-78,8°F).
  • Tolerancja alkoholu: wysoka
  • Produkcja estrów: wysoka

Data ważności najstarszej partii drożdży przechowywanej w naszej chłodni: 2026-11-01

Cena za kg: 1 025,22pln
image description 11,79
Dostępność:
produkt znajduje się w magazynie
Czas realizacji / wysyłki:
do 48 godzin (w dni robocze)
Produkty powiązane
+47,24
+72,44
+46,19
+57,74
+51,44