Polecamy z naszej oferty:
Dorada Pampeana 11º BLG
Przenosimy się do Argentyny i początków tamtejszego piwowarstwa domowego, gdy na rynku dostępny był słód pilzneński, chmiel Cascade, a najczęściej używanymi drożdżami były Lallemand LalBrew Nottingham High Performance Ale Yeast . Z tych składników stworzyliśmy piwo o zbalansowanych smakach , stonowanej goryczce i aromatach: kwiatowym, grejpfrutowym oraz liczi.
W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!
- Pilzneński 3,2-4,5 EBC 4,15 kg
- Cascade US 2023, granulat 100 g
Zalecane drożdże: Lallemand LalBrew Nottingham High Performance Ale Yeast 11 g.
W załączeniu instrukcja szczegółowa uwarzenia tego gatunku piwa. Jeśli jednak nie warzyłeś jeszcze piwa ze słodu, pobierz instrukcję warzenia piwa z procesem zacierania[PDF].
W razie pytań czy niejasności – zapraszamy do kontaktu z doświadczonym piwowarem domowym drogą mailową lub też telefoniczną (patrz zakładka kontakt)
Szacunkowe średnie parametry: IBU: 24; ABV: 4,4%; Kolor: 6,1 EBC przy założeniach warki 22 litrowej, wydajności 75%.
Górna fermentacja
Posiadasz kocioł zacierno-warzelny - wybierz w opcjach konta grubsze śrutowanie (lub ustaw tę opcję w koszyku), ześrutujemy tak jak potrzebujesz. Nie posiadasz kociołka - też możesz tę opcję wybrać. Standardowo śrutujemy dość drobno.