Polecamy z naszej oferty:
Piwo Grodziskie 8º BLG
Duma polskiego piwowarstwa, jedyne w swoim rodzaju delikatne piwo pszeniczne o zapachu dymu letniego ogniska. W kolorze jasnosłomkowe, w smaku aksamitność pszenicy złamana delikatną goryczką chmielową. Piwo oryginalnie warzone w Grodzisku Wielkopolskim, od lat już niedostępne w sprzedaży, tradycja ożywa jednak dzięki domowym piwowarom – dołącz do nich!
W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie! UWAGA! Nie bądź zdziwiony niewielką ilością słodu wędzonego w przepisie - nasz słód jest bardzo mocno uwędzony, zatem nie potrzebujemy go wiele, żeby uzyskać pożądany efekt.
- Słód pszeniczny 1,50 kg
- Słód wędzony 0,85 kg
- Słód pilzneński 0,65 kg
- Chmiel Lubelski PL 2022, granulat, 50 g
Zalecane drożdże: Lallemand Köln Koelsch - Style Ale Yeast 11 g, SafAle K-97, SafAle S-33, White Labs WLP029 German Ale / Kölsch Yeast PurePitch™, Wyeast 2565 Koelsch.
W załączeniu instrukcja szczegółowa uwarzenia tego gatunku piwa. Jeśli jednak nie warzyłeś jeszcze piwa ze słodu, pobierz instrukcję warzenia piwa z procesem zacierania[PDF].
W razie pytań czy niejasności – zapraszamy do kontaktu z doświadczonym piwowarem domowym drogą mailową lub też telefoniczną (patrz zakładka kontakt)
Szacunkowe średnie parametry: IBU: 20,3; ABV: 2,9%; Kolor: 6,8 EBC przy założeniach warki 22 litrowej, wydajności 75%.
Górna fermentacja
Posiadasz kocioł zacierno-warzelny - wybierz w opcjach konta grubsze śrutowanie (lub ustaw tę opcję w koszyku), ześrutujemy tak jak potrzebujesz. Nie posiadasz kociołka - też możesz tę opcję wybrać. Standardowo śrutujemy dość drobno.