Polecamy z naszej oferty:
Viking 4Malt Ale 14º BLG
Pełne, słodowe piwo o rubinowych refleksach. Posiada kremową pianę i delikatne nuty cytrusowe, które zawdzięcza zastosowaniu Cascade. Wszystko to powoduje wysoką pijalność.
Zestawy Viking Malt zostały opracowane na podstawie receptur ekspertów słodowni.
W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!
- Pilzneński 4,05 kg
- Karmelowy 50 EBC 0,55 kg
- Cookie (Bursztynowy) 0,55 kg
- Red Ale (Melanoidynowy) 60-80 EBC 0,3 kg
- Chmiel Cascade US 2023, granulat 40 g
- Chmiel Challenger UK 2022, granulat 25 g
Zalecane drożdże: Liberty Bell Ale M36 Mangrove Jack's Craft Series 10 g, Lallemand LalBrew Nottingham High Performance Ale Yeasts 11 g, Wyeast 1028 London Ale, White Labs WLP002 English Ale Yeast PurePitch™
W załączeniu instrukcja szczegółowa uwarzenia tego gatunku piwa. Jeśli jednak nie warzyłeś jeszcze piwa ze słodu, pobierz instrukcję warzenia piwa z procesem zacierania[PDF].
W razie pytań czy niejasności – zapraszamy do kontaktu z doświadczonym piwowarem domowym drogą mailową lub też telefoniczną (patrz zakładka kontakt)
IBU: 29,8; ABV: 5,9%; Kolor: 21,8 EBC przy założeniach warki 22 litrowej, wydajności 75%.
Górna fermentacja
Informacje dodatkowe dla zaawansowanych: pH zacieranie 5,6; pH gotowanie 5,0 (regulowane za pomocą kwasu mlekowego)
Posiadasz kocioł zacierno-warzelny - wybierz w opcjach konta grubsze śrutowanie (lub ustaw tę opcję w koszyku), ześrutujemy tak jak potrzebujesz. Nie posiadasz kociołka - też możesz tę opcję wybrać. Standardowo śrutujemy dość drobno.