Polecamy z naszej oferty:
Iunga India Pale Ale (PLIPA) 14º BLG
Polska IPA w amerykańskim stylu chmielona na zimno jedną odmianą chmielu Iunga. Klimatyczne różni się od piw bazujących w chmieleniu na zimno na Ameryce - aromat jest delikatniejszy, można tu wyczuć delikatne cytrusy, majaczące w tle owoce egzotyczne, a nad tym wszystkim po prostu świetny polski chmiel.
Komercyjnymi przykładami zastosowania chmielu Iunga są: Doctor Brew: Old Lager; AleBrowar: Hop Sasa, Perun: Iunga Pale Ale SH.
W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!
- Słód pale ale 4,85 kg
- Słód karmelowy jasny 30 EBC 0,40 kg
- Słód karmelowy jasny 150 EBC 0,25 kg
- Chmiel Iunga PL 2023 Polish Hops granulat 200 g
Zalecane drożdże: Lallemand LalBrew BRY-97 - American West Coast Ale Yeast 11 g, Lallemand LalBrew Nottingham High Performance Ale Yeast 11 g, SafAle K-97, Safale US-05, US West Coast M44 Mangrove Jack's Craft Series 10 g, White Labs WLP001 California Ale Yeast PurePitch™, White Labs WLP051 California Ale V Yeast PurePitch™, Wyeast 1056 American Ale, Wyeast 1272 American Ale II.
W załączeniu instrukcja szczegółowa uwarzenia tego gatunku piwa. Jeśli jednak nie warzyłeś jeszcze piwa ze słodu, pobierz instrukcję warzenia piwa z procesem zacierania[PDF].
W razie pytań czy niejasności – zapraszamy do kontaktu z doświadczonym piwowarem domowym drogą mailową lub też telefoniczną (patrz zakładka kontakt)
Szacunkowe średnie parametry: IBU: 42; ABV: 5,8%; Kolor: 17,9 EBC przy założeniach warki 22 litrowej, wydajności 75%.
Górna fermentacja, ok 2 tygodni
Leżakowanie: Piwo naszym zdaniem osiąga optimum smaku po upływie około miesiąca.
Posiadasz kocioł zacierno-warzelny - wybierz w opcjach konta grubsze śrutowanie (lub ustaw tę opcję w koszyku), ześrutujemy tak jak potrzebujesz. Nie posiadasz kociołka - też możesz tę opcję wybrać. Standardowo śrutujemy dość drobno.