Polecamy z naszej oferty:
Oatmeal Stout / Stout Owsiany 12º BLG
Bardziej treściwa odmiana stouta. Kolor od brązowego do czarnego. Aromat może być kawowy, kawy z mlekiem lub mlecznej czekolady. Dodatek płatków owsianych nadaje piwu gładkości i lepkości. W smaku goryczka ładnie równoważy się ze słodyczą. Kto nie przepada za wytrawnym stoutem powinien koniecznie spróbować tej odmiany – popularne marki to m.in. Samuel Smith Oatmeal Stout, Young's Oatmeal Stout.
W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!
- Słód pilzneński 2,2 kg
- Słód monachijski 1,25 kg
- Słód karmelowy ciemny 0,25 kg
- Jęczmień palony 0,25 kg
([spakowane oddzielnie w cenie zestawu]) - Płatki owsiane 0,8 kg (angielskie płatki owsiane z łuską dla piwowarstwa)
- Chmiel Fuggles UK 2022, granulat, 50 g
Zalecane drożdże: Lallemand LalBrew Windsor British-Style Ale Yeast 11 g, Lallemand LalBrew Nottingham High Performance Ale Yeast 11 g, Empire Ale M15 Mangrove Jack's Craft Series 10 g, White Labs WLP002 English Ale Yeast PurePitch™, White Labs WLP004 Irish Ale Yeast PurePitch™, White Labs WLP007 Dry English Ale Yeast PurePitch™, Wyeast 1028 London Ale, Wyeast 1084 Irish Ale.
W załączeniu instrukcja szczegółowa uwarzenia tego gatunku piwa. Jeśli jednak nie warzyłeś jeszcze piwa ze słodu, pobierz instrukcję warzenia piwa z procesem zacierania[PDF].
W razie pytań czy niejasności – zapraszamy do kontaktu z doświadczonym piwowarem domowym drogą mailową lub też telefoniczną (patrz zakładka kontakt)
Szacunkowe średnie parametry: IBU: 24,5; ABV: 4,5%; Kolor: 62,7 EBC przy założeniach warki 22 litrowej, wydajności 75%.
Górna fermentacja
Posiadasz kocioł zacierno-warzelny - wybierz w opcjach konta grubsze śrutowanie (lub ustaw tę opcję w koszyku), ześrutujemy tak jak potrzebujesz. Nie posiadasz kociołka - też możesz tę opcję wybrać. Standardowo śrutujemy dość drobno.